potimarron
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Le potimarron est un légume nutritif et faible en calories. Voici un aperçu de ses valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
Calories : 38 kcal
Protéines : 1 g
Lipides : 0,3 g
Glucides : 6,88 g
Fibres alimentaires : 1,8 g
Bêta-carotène : 5310 µg
Vitamine C : 5 mg
Calcium : 18,5 mg
Fer : 0,27 mg
Potassium : 243 mg
Le potimarron est également riche en antioxydants, notamment en bêta-carotène, ce qui lui confère des propriétés bénéfiques pour la santé, comme la protection contre le vieillissement cellulaire et le renforcement du système immunitaire.
Le potimarron est un ingrédient fantastique pour de nombreuses recettes. Voici quelques idées savoureuses :
1.velouté de potimarron
2.gratin de potimarron
3.potimarron rôti au four
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Fibres alimentaires : 1,8 g
Bêta-carotène : 5310 µg
Vitamine C : 5 mg
Calcium : 18,5 mg
Fer : 0,27 mg
Potassium : 243 mg
Le potimarron est également riche en antioxydants, notamment en bêta-carotène, ce qui lui confère des propriétés bénéfiques pour la santé, comme la protection contre le vieillissement cellulaire et le renforcement du système immunitaire.