persil frisé
1,50 €
(1,50 € le bouquet)
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Le persil frisé est une herbe aromatique polyvalente qui peut rehausser de nombreux plats.
Voici quelques idées de recettes pour cuisiner avec du persil frisé :
- Pain à l’ail et au persil
- Préfou à l’ail et au persil
- Crêpes turques farcies à la fêta, citron et persil (gözleme)
- Maxi torsades feuilletées (tomate, jambon, mozzarella, persil)
- Börek, les bricks turques à la feta et au persil
- Salade de lentilles, butternut, chou rouge, betterave et persil
- Omelette hyper simple aux champignons, jambon et persil
- Pesto de persil et cacahuètes
N’hésitez pas à expérimenter avec le persil frisé dans vos recettes préférées !
Le persil frisé est une herbe aromatique très appréciée en cuisine, et il offre également des avantages pour la santé.
Voici ce que vous devez savoir à son sujet :
- Valeurs nutritionnelles pour 15 ml (1 g) de persil déshydraté:
- Calories : 4,0.
- Protéines : 0,3 g.
- Glucides : 0,7 g.
- Lipides : 0,1 g.
- Fibres alimentaires : 0,4 g.
Parmi les nutriments contenus dans le persil frisé, voici ceux qui se démarquent :
- Fer : Le persil déshydraté est une bonne source de fer, essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges.
- Vitamine K : Le persil déshydraté et frais est riche en vitamine K, nécessaire à la coagulation sanguine et à la santé des os.
- Vitamine C : Le persil frais est une source de vitamine C, qui protège contre les infections et favorise l’absorption du fer.
- Manganèse : Le persil déshydraté est une source de manganèse, important pour divers processus métaboliques.
En plus de ses bienfaits nutritionnels, le persil est également utilisé pour rafraîchir l’haleine et rehausser les saveurs de nombreux plats !
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