Tomate Noir de Crimée

La tomate noire de crimée est un légume polyvalent, riche en nutriments et faible en calories.
Voici ce que vous devez savoir à son sujet :

•  Valeurs nutritionnelles pour 100 g de tomate 'Noir de Crimée' :

  • Calories : 19,3 kcal .
  • Protéines : 0,9 g.
  • Glucides : 2,5 g (dont 2,48 g de sucres).
  • Lipides : 0,3 g.

• Vitamines présentes dans la tomate 'Noir de Crimée' :

  • Bêta-carotène (provitamine A) : 449 µg (12 % des apports journaliers recommandés).
  • Vitamine C : 15,5 mg (14 %).
  • Vitamine E : 0,66 mg (7 %).
  • Vitamine K1 : 7,9 µg (10 %).
  • Vitamine B1 (thiamine) : 0,039 mg (4 %).
  • Vitamine B6 : 0,082 mg (5 %).
  • Vitamine B9 (acide folique) : 22,7 µg (7 %).

• Minéraux présents dans la Tomate 'Noir de Crimée' :

  • Potassium : 256 mg (7 % des apports journaliers recommandés).
  • Magnésium : 10,1 mg (3 %).
  • Calcium : 8,14 mg (1 %).
  • Fer : 0,12 mg (1 %).
  • Phosphore : 26,6 mg (5 %).

En résumé, la tomate Noir de Crimée est un allié santé grâce à ses propriétés antioxydantes et à sa richesse en vitamines et minéraux !