tomate cœur de bœuf
4,00 €
(4,00 € par kilo)
TTC
Voici quelques idées de recettes mettant en valeur les tomates cœur de bœuf :
- Lasagnes de tomates au chèvre frais
- Cœur de bœuf marinées
- Cœur de bœuf farcie à la polenta
- Religieuse de tomates aux crevettes et avocat
- Salade Niçoise rapide aux deux huiles vierges
N’hésitez pas à essayer ces recettes et à les adapter selon vos préférences !
La tomate cœur de bœuf est ainsi nommée en raison de sa forme qui rappelle celle du cœur d’un bovin.
Originaire d’Italie, elle séduit par sa taille supérieure à la plupart des autres tomates et son goût sucré gorgé de soleil.
Voici ses caractéristiques nutritionnelle:
- Calories : Moins de 20 kcal pour 100 g, ce qui en fait un aliment très peu calorique.
- Hydratation : Composée d’eau à près de 95 %, elle est très hydratante, idéale en été.
- Protéines et lipides : Teneur négligeable en protéines et en lipides.
- Glucides et fibres : Source de glucides et de fibres alimentaires douces.
- Antioxydants : Riche en lycopène, bêta-carotène et vitamine C.
- Fibres alimentaires : Contribuent à la satiété et au bon transit intestinal.
En résumé, la tomate cœur de bœuf est un allié santé à ne pas négliger !
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