Tomate merveille des marchés

La tomate Merveille des Marchés est une variété de mi-saison produisant des fruits ronds et lisses pesant entre 150 et 180 g. Voici ce que vous devez savoir à son sujet :

• Valeur nutritionnelle : La tomate Merveille des Marchés est peu calorique, riche en eau et contient peu de graines.
  Elle se distingue par sa richesse en lycopène, un puissant antioxydant.
  De plus, elle est riche en vitamine C, provitamine A et en oligo-éléments.
• Cuisson et utilisation : Sa peau s’enlève facilement, ce qui la rend idéale pour les farcis.
  On peut la consommer cuite, farcie ou en ratatouille.

Pour la cultiver, vous pouvez la semer de février à avril sur couche chaude (20°C) ou en godets en intérieur ou serre chauffée.
Elle nécessite un sol riche, meuble et sain.
N’oubliez pas de mettre les tuteurs en place avant la plantation et d’arroser abondamment au pied une fois par semaine pour éviter le développement de maladies.
Quant à la taille des plants, c’est à vous de décider : elle n’est pas obligatoire, mais elle peut augmenter le calibre des fruits et leur précocité.